Hương vị một ly cà phê ngon không chỉ nằm ở chất lượng hạt mà còn quyết định bởi tay nghề của người pha chế qua những cách pha cà phê. Đối với từng loại...
I. PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN TỰ NHIÊN/ KHÔ (NATURAL)Phương pháp chế biến tự nhiên hay còn gọi là chế biến khô, được áp dụng lần đầu tiên tại Ethiopia và cũng là phương pháp chế...